施毅在卖方圈子颇有名气。一方面,他拥有十余年金属及汽车行业投研经验,原为海通证券研究所分析师,执业超过10年,2022年10月17日起加盟浙商证券,担任研究所副所长、有色及汽车行业首席分析师,曾多次荣获极具行业影响力的奖项,被管理层寄予厚望,比如浙商证券首席战略官兼研究所所长邱冠华就曾对其寄语称,期待他能够从“周期”到“成长”再出发,在最前线见证时代的变化。施毅离职研究所后或将在非洲创业。目前个人名片公司已改为“Beauty Routine Cosmetics”,属于化妆品公司,公司地址为西非国家尼日利亚拉各斯一个广场内。
“味精吃多了会变笨”、“每天吃味精老得快,对身体不好”……关于味精的传言,几乎从没间断。 在越来越注重营养和饮食健康的现在,人们对味精的担忧也越来越多。 味精到底是什么?会对人体健康有影响吗?早在1907年,日本人在吃海带汤时,发现只要将汤蒸发,就会得到一种鲜味物质,将它加到食物中,就能明显让人感觉到鲜味,这就是谷氨酸钠。 后来,人们将淀粉、甜菜等原料发酵后得到谷氨酸钠,也就是常说的味精。 生产味精的过程并没有添加任何化学原料。 现在市场上卖的味精是高度纯化的发酵产物,按照我国国家标准,其谷氨酸钠含量至少在80%以上。 味精是否安全?国内外有很多这样的讨论和研究。 美国FDA、美国医学协会、联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合专家组等权威部门的评审显示,味精在食品中的使用“没有限制”,无需担心其安全性。 与此同时,一些关于味精存在健康隐患的声音也频频出现。 中国疾病预防控制中心营养和食品安全研究所副所长翟凤英表示,他们在调查中发现,中国成年居民味精消费与超重有一定的关系。 味精日均消费量超过1克的人群超重和肥胖的比例为37%,而低于1克的为28%。 每天摄入味精累计超过2.2克,超重风险显着增加。 美国北卡罗来纳州立大学的研究人员对中国1万名成人的饮食习惯进行了5.5年的跟踪调查。 结果显示,与每天摄入味精量少于0.5克的人相比,摄入超过5克的人,5.5年后超重或肥胖的几率比前者要高30%。 日本研究人员还发现,太多的味精可能会导致人们视力损伤;而由于味精中含有钠,过多的摄入也可能导致高血压。 作为增鲜的调味品,成人适当摄入味精问题不大。 广西营养学会副理事长马力平教授表示,孩子和患有高血压等慢性疾病的老人,最好不要吃味精。 马力平还提醒,很多人认为鸡精比味精更加健康,实际上鸡精的主要原料还是味精和盐,和鸡肉关系不太大,最好不要被误导。 (更多精彩:无线问问)
不少喜欢喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的红茶,觉得它的味道过于苦涩,似乎少了茶的轻逸之感。 记者在中国农科院茶叶研究所采访时,副所长江用文提到,红茶是全发酵茶,口感较重是它的特色,也是它的好处,特别适宜秋冬季节饮用。 同样是茶多酚,红茶与绿茶相比有什么特点呢?江用文告诉记者,人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质---茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。 而红茶就不一样了。 它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。 另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。 经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。 很多人都对红茶味苦、色重的口感不习惯。 江用文介绍说,红茶要想变得清淡,主要靠茶叶用量和放水量来调节。 一般人放3-5克茶叶就可以,口味淡者可放得更少些,保证茶和水的比例为50∶1。 也就是说如果放3克红茶,应当用150毫升水来冲泡。 红茶与瓷杯搭配,视觉和味觉效果最佳,建议大家每杯茶冲泡3-5分钟。 江用文提醒大家,红茶不适于放凉饮用,因为这样会影响暖胃效果,还可能因为放置时间过长而降低营养含量。 泡红茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝尽才补充热水,最好等水剩下1/3左右时就蓄水,以便稀释茶叶,保持茶的温度和浓度适宜,每杯红茶蓄水3次口感最佳。
最高的明烽火台发现地点:锦州凌海市台子沟北山200米它的主体建筑形式为白灰青砖砌筑,是辽宁发现的最高的明长城烽火台,残高就有13.5米,而一般的明长城烽火台只有五六米高。 它的上部直径达10米,下部直径为11米。 烽火台是长城防御体系的一个重要组成部分,有的就建在长城上,明烽火台一般相距5里左右。 “这座距今400多年前的烽火台保存非常好,源于当地村民的重视。 ”锦州市文物考古研究所副所长吴鹏介绍,“这座烽火台距地表八九米处有一个门,当时需要上面放软梯,驻守官兵才能爬上去。 ”
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